Deutsch

Quizfragen über Essen mit Antworten

48 Quizfragen über Essen mit Antworten: Gerichte, Gewürze, Obst und Küche aus aller Welt.

48 Fragen · tippe unter jeder Frage auf „Antwort zeigen“ · Lösungen

Druck es aus und moderiere damit deinen Quizabend

Online spielen

Runde 1

  1. In welchem Land wurden Kartoffeln zuerst angebaut?

    Antwort zeigen

    Peru

    Menschen in den Anden bauten sie schon vor Tausenden von Jahren an. Quelle

  2. Woraus wird Polenta gemacht?

    Antwort zeigen

    Maisgrieß

    Sie ist ein klassisches Gericht Norditaliens. Quelle

  3. Welches italienische Dessert heißt übersetzt „Zieh mich hoch“?

    Antwort zeigen

    Tiramisu

    Es wird aus in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und Mascarpone geschichtet. Quelle

  4. Welches Kraut ist die Hauptzutat von Taboulé?

    Antwort zeigen

    Petersilie

    Sie wird mit Bulgur, Tomate und Zitrone gemischt. Quelle

  5. Welcher Käse gehört in einen klassischen griechischen Salat?

    Antwort zeigen

    Feta

    Feta wird meist aus Schafsmilch hergestellt. Quelle

  6. Aus welchem Land kommt das fermentierte Gericht Kimchi?

    Antwort zeigen

    Korea

    Es wird meist aus Chinakohl, Rettich und Chili gemacht. Quelle

  7. Was ist Ghee?

    Antwort zeigen

    Geklärte Butter

    Es wird in der südasiatischen Küche viel verwendet. Quelle

  8. Was für ein Lebensmittel ist Paneer?

    Antwort zeigen

    Ein Frischkäse

    Er schmilzt beim Erhitzen nicht, daher kann man ihn braten oder grillen. Quelle

  9. Was wird für westafrikanisches Fufu meist gestampft?

    Antwort zeigen

    Stärkereiche Wurzeln wie Maniok

    Man isst es zu Suppen und Eintöpfen, oft mit der Hand. Quelle

  10. Mit den gemahlenen Samen welcher Pflanze wird Egusi-Suppe angedickt?

    Antwort zeigen

    Melone

    Sie ist in Nigeria und ganz Westafrika beliebt. Quelle

Runde 2

  1. Aus welchem Getreide wird das äthiopische Injera-Brot gemacht?

    Antwort zeigen

    Teff

    Injera ist schwammig und leicht säuerlich. Quelle

  2. Woraus wird Ugali, das man in ganz Ostafrika isst, meist gemacht?

    Antwort zeigen

    Maismehl

    Es wird zu einem festen Teig gekocht und mit Eintöpfen und Blattgemüse gegessen. Quelle

  3. Was ist das Nationalgericht Jamaikas?

    Antwort zeigen

    Ackee und Salzfisch

    Gekochte Ackee sieht ein wenig wie Rührei aus. Quelle

  4. Was ist die Hauptzutat von Baba Ghanoush?

    Antwort zeigen

    Aubergine

    Die Aubergine wird geröstet, bis sie rauchig schmeckt, und dann zerdrückt. Quelle

  5. In welchem Land wurde der Caesar Salad erfunden?

    Antwort zeigen

    Mexiko

    Caesar Cardini erfand ihn in den 1920er-Jahren in Tijuana. Quelle

  6. Welche Nuss steckt in Nutella?

    Antwort zeigen

    Haselnuss

    Nutella wurde 1964 in Italien zum ersten Mal verkauft. Quelle

  7. Welche Frucht nennt man in Südostasien die „Königin der Früchte“?

    Antwort zeigen

    Mangostane

    Die Durian heißt „König der Früchte“. Quelle

  8. Welches Gemüse gibt dem Borschtsch seine tiefrote Farbe?

    Antwort zeigen

    Rote Bete

    Borschtsch ist in ganz Osteuropa eine beliebte Suppe. Quelle

  9. Welches Land baut die meisten Bananen an?

    Antwort zeigen

    Indien

    Ecuador exportiert die meisten. Quelle

  10. Was ist Tempura?

    Antwort zeigen

    In leichtem Teig Frittiertes

    Garnelen und Gemüse sind klassisches Tempura. Quelle

Runde 3

  1. Was sind japanische Onigiri?

    Antwort zeigen

    Reisbällchen

    Sie sind oft mit einem Streifen Nori-Seetang umwickelt. Quelle

  2. Nach welcher Stadt ist der Hamburger benannt?

    Antwort zeigen

    Hamburg

    Das Frankfurter Würstchen ist nach Frankfurt benannt. Quelle

  3. Welches Land produziert den größten Teil des Ahornsirups der Welt?

    Antwort zeigen

    Kanada

    Allein Quebec produziert etwa 70 % davon. Quelle

  4. Was ist Dal in der südasiatischen Küche?

    Antwort zeigen

    Ein Linsengericht

    Dal wird aus geschälten, halbierten Hülsenfrüchten wie Linsen gekocht. Quelle

  5. Was sind die Hauptzutaten einer spanischen Tortilla?

    Antwort zeigen

    Kartoffeln und Eier

    Eine mexikanische Tortilla ist ein Fladenbrot, eine spanische ein dickes Omelett. Quelle

  6. Was gibt dem philippinischen Dessert Ube Halaya seine lila Farbe?

    Antwort zeigen

    Lila Yamswurzel

    Ube wird oft mit Taro verwechselt, einer anderen Pflanze. Quelle

  7. Aus den Samen welches Baumes wird Schokolade gemacht?

    Antwort zeigen

    Kakao

    Die Samen werden fermentiert, getrocknet und geröstet. Quelle

  8. Welcher Teil einer Chilischote ist am schärfsten?

    Antwort zeigen

    Die weißen Scheidewände

    Die Kerne schmecken scharf, weil sie die Scheidewände berühren. Quelle

  9. Wie nennt man es, Essen schnell im heißen Wok mit wenig Öl zu garen?

    Antwort zeigen

    Pfannenrühren

    Die starke Hitze hält das Gemüse knackig. Quelle

  10. Was ist ein „Amuse-Bouche“ im Restaurant?

    Antwort zeigen

    Eine mundgerechte Vorspeise

    Der französische Name bedeutet etwa „Mundvergnügen“. Quelle

Online spielen

Runde 4

  1. Was ist südafrikanisches Biltong?

    Antwort zeigen

    Getrocknetes, gepökeltes Fleisch

    Es wird meist aus Rind- oder Wildfleisch gemacht. Quelle

  2. In welche Blätter werden griechische Dolmades gewickelt?

    Antwort zeigen

    Weinblätter

    Sie sind meist mit Reis und Kräutern gefüllt. Quelle

  3. Worin werden mexikanische Tamales meist gedämpft?

    Antwort zeigen

    In Maisblättern

    In manchen Regionen nimmt man stattdessen Bananenblätter. Quelle

  4. Welches koreanische Gericht ist eine Schüssel Reis mit Gemüse und einem Ei obendrauf?

    Antwort zeigen

    Bibimbap

    „Bibimbap“ bedeutet „gemischter Reis“. Quelle

  5. Welche japanische Paste wird aus fermentierten Sojabohnen gemacht?

    Antwort zeigen

    Miso

    In vielen japanischen Familien gibt es jeden Tag Misosuppe. Quelle

  6. Was bedeutet „al dente“ bei Nudeln?

    Antwort zeigen

    Mit Biss

    Das ist Italienisch für „zum Zahn“. Quelle

  7. Welches Getränk, das man mit einem Metallhalm aus einem Kürbisgefäß trinkt, ist in Argentinien beliebt?

    Antwort zeigen

    Yerba Mate

    Der Metallhalm heißt Bombilla. Quelle

  8. Wie wird die spanische Suppe Gazpacho meist serviert?

    Antwort zeigen

    Kalt

    Die Suppe wird aus rohen, pürierten Tomaten, Paprika und Gurke gemacht. Quelle

  9. Aus welchem Land kommt der Käse Gouda?

    Antwort zeigen

    Niederlande

    Er ist nach der niederländischen Stadt Gouda benannt. Quelle

  10. Womit wird Sushi-Reis gewürzt?

    Antwort zeigen

    Reisessig

    Dazu kommen noch etwas Zucker und Salz. Quelle

Runde 5

  1. Alphonso und Kesar sind berühmte Sorten welcher Frucht?

    Antwort zeigen

    Mango

    Indien baut mehr Mangos an als jedes andere Land. Quelle

  2. Welches südamerikanische Land ist für sein Asado-Grillen berühmt?

    Antwort zeigen

    Argentinien

    Asado wird langsam über Holz oder Holzkohle gegart. Quelle

  3. Welche Samen werden gemahlen, um Tahini zu machen?

    Antwort zeigen

    Sesam

    Tahini ist eine wichtige Zutat vieler Dips und Soßen. Quelle

  4. Woraus wird japanisches Mochi gemacht?

    Antwort zeigen

    Klebreis

    Der Reis wird zu einem weichen, zähen Teig gestampft. Quelle

  5. Welche Frucht wird für den thailändischen Salat Som Tam geraspelt?

    Antwort zeigen

    Grüne Papaya

    Sie wird mit Chili, Limette und Fischsoße gestampft. Quelle

  6. Welches marokkanische Gericht ist nach dem Tontopf benannt, in dem es gekocht wird?

    Antwort zeigen

    Tajine

    Der kegelförmige Deckel des Topfes hält das Essen saftig. Quelle

  7. Was sind spanische Tapas?

    Antwort zeigen

    Kleine Gerichte oder Snacks

    Freunde teilen sich oft mehrere Tapas auf einmal. Quelle

  8. Welche Pasta heißt auf Italienisch „kleine Zungen“?

    Antwort zeigen

    Linguine

    „Spaghetti“ bedeutet „kleine Schnüre“. Quelle

Lösungen

Runde 1

  1. Peru
  2. Maisgrieß
  3. Tiramisu
  4. Petersilie
  5. Feta
  6. Korea
  7. Geklärte Butter
  8. Ein Frischkäse
  9. Stärkereiche Wurzeln wie Maniok
  10. Melone

Runde 2

  1. Teff
  2. Maismehl
  3. Ackee und Salzfisch
  4. Aubergine
  5. Mexiko
  6. Haselnuss
  7. Mangostane
  8. Rote Bete
  9. Indien
  10. In leichtem Teig Frittiertes

Runde 3

  1. Reisbällchen
  2. Hamburg
  3. Kanada
  4. Ein Linsengericht
  5. Kartoffeln und Eier
  6. Lila Yamswurzel
  7. Kakao
  8. Die weißen Scheidewände
  9. Pfannenrühren
  10. Eine mundgerechte Vorspeise

Runde 4

  1. Getrocknetes, gepökeltes Fleisch
  2. Weinblätter
  3. In Maisblättern
  4. Bibimbap
  5. Miso
  6. Mit Biss
  7. Yerba Mate
  8. Kalt
  9. Niederlande
  10. Reisessig

Runde 5

  1. Mango
  2. Argentinien
  3. Sesam
  4. Klebreis
  5. Grüne Papaya
  6. Tajine
  7. Kleine Gerichte oder Snacks
  8. Linguine

Link zu dieser Seite

Quellen

  1. en.wikipedia.org/wiki/Potato
  2. en.wikipedia.org/wiki/Polenta
  3. en.wikipedia.org/wiki/Tiramisu
  4. en.wikipedia.org/wiki/Tabbouleh
  5. en.wikipedia.org/wiki/Feta
  6. en.wikipedia.org/wiki/Kimchi
  7. en.wikipedia.org/wiki/Ghee
  8. en.wikipedia.org/wiki/Paneer
  9. en.wikipedia.org/wiki/Fufu
  10. en.wikipedia.org/wiki/Egusi
  11. en.wikipedia.org/wiki/Injera
  12. en.wikipedia.org/wiki/Ugali
  13. en.wikipedia.org/wiki/Ackee and saltfish
  14. en.wikipedia.org/wiki/Baba ghanoush
  15. en.wikipedia.org/wiki/Caesar salad
  16. en.wikipedia.org/wiki/Nutella
  17. en.wikipedia.org/wiki/Mangosteen
  18. en.wikipedia.org/wiki/Borscht
  19. en.wikipedia.org/wiki/Banana
  20. en.wikipedia.org/wiki/Tempura
  21. en.wikipedia.org/wiki/Onigiri
  22. en.wikipedia.org/wiki/Hamburger
  23. en.wikipedia.org/wiki/Maple syrup
  24. en.wikipedia.org/wiki/Dal
  25. en.wikipedia.org/wiki/Spanish omelette
  26. en.wikipedia.org/wiki/Ube halaya
  27. en.wikipedia.org/wiki/Theobroma cacao
  28. en.wikipedia.org/wiki/Chili pepper
  29. en.wikipedia.org/wiki/Stir frying
  30. en.wikipedia.org/wiki/Hors d'oeuvre
  31. en.wikipedia.org/wiki/Biltong
  32. en.wikipedia.org/wiki/Dolma
  33. en.wikipedia.org/wiki/Tamale
  34. en.wikipedia.org/wiki/Bibimbap
  35. en.wikipedia.org/wiki/Miso
  36. en.wikipedia.org/wiki/Al dente
  37. en.wikipedia.org/wiki/Mate (drink)
  38. en.wikipedia.org/wiki/Gazpacho
  39. en.wikipedia.org/wiki/Gouda cheese
  40. en.wikipedia.org/wiki/Sushi
  41. en.wikipedia.org/wiki/Mango
  42. en.wikipedia.org/wiki/Asado
  43. en.wikipedia.org/wiki/Tahini
  44. en.wikipedia.org/wiki/Mochi
  45. en.wikipedia.org/wiki/Green papaya salad
  46. en.wikipedia.org/wiki/Tajine
  47. en.wikipedia.org/wiki/Tapas
  48. en.wikipedia.org/wiki/Linguine

Essen-Quiz