Perguntas e respostas sobre comida
48 perguntas e respostas sobre comida: pratos, temperos, frutas e culinária do mundo todo.
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Em qual país as batatas foram cultivadas pela primeira vez?
Do que é feita a polenta?
Qual sobremesa italiana tem um nome que significa “me anime”?
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Tiramisu
É feita com camadas de biscoitos champanhe embebidos em café e mascarpone. Fonte
Qual erva é o principal ingrediente do tabule?
Qual queijo é usado na salada grega clássica?
O kimchi é um prato fermentado de qual país?
O que é ghee?
Que tipo de alimento é o paneer?
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Um queijo fresco
Não derrete quando aquecido, por isso pode ser frito ou grelhado. Fonte
O fufu da África Ocidental costuma ser feito socando o quê?
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Raízes ricas em amido, como a mandioca
É comido com sopas e ensopados, muitas vezes com as mãos. Fonte
A sopa egusi é engrossada com sementes moídas de qual planta?
O pão etíope injera é feito com qual cereal?
Do que costuma ser feito o ugali, comum na África Oriental?
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Farinha de milho
É cozido até formar uma massa firme e servido com ensopados e verduras. Fonte
Qual é o prato nacional da Jamaica?
Qual é o principal ingrediente do baba ganoush?
Em qual país a salada Caesar foi inventada?
Qual oleaginosa é usada na Nutella?
Qual fruta é chamada de “rainha das frutas” no Sudeste Asiático?
Qual vegetal dá à sopa borscht sua cor vermelha intensa?
Qual país produz mais bananas?
O que é tempurá?
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Alimento frito com uma massa leve
Camarão e legumes são ingredientes clássicos do tempurá. Fonte
O que são os onigiri japoneses?
O hambúrguer recebeu seu nome de qual cidade?
Qual país produz a maior parte do xarope de bordo do mundo?
Na culinária do sul da Ásia, o que é dal?
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Um prato de lentilha
O dal é preparado com leguminosas partidas, como lentilhas. Fonte
Quais são os principais ingredientes da tortilla espanhola?
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Batatas e ovos
A tortilla mexicana é um pão achatado; a espanhola é uma omelete grossa. Fonte
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O que dá a cor roxa à sobremesa filipina ube halaya?
O chocolate é feito com sementes de qual árvore?
Qual parte da pimenta é a mais ardida?
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A parte branca interna
As sementes ficam ardidas porque entram em contato com a parte branca. Fonte
Como se chama cozinhar rapidamente numa wok quente com pouco óleo?
O que é um “amuse-bouche” em um restaurante?
O que é o biltong sul-africano?
Os dolmades gregos são enrolados em quais folhas?
Os tamales mexicanos costumam ser cozidos no vapor dentro de quê?
Qual prato coreano é uma tigela de arroz com legumes e um ovo por cima?
Qual pasta japonesa é feita de soja fermentada?
O que significa “al dente” para uma massa?
Qual bebida, tomada numa cuia com canudo de metal, é popular na Argentina?
Como a sopa espanhola gaspacho costuma ser servida?
De qual país vem o queijo gouda?
Com o que se tempera o arroz de sushi?
Alphonso e Kesar são variedades famosas de qual fruta?
Qual país sul-americano é famoso pelos churrascos chamados asado?
Quais sementes são moídas para fazer tahine?
Do que é feito o mochi japonês?
Qual fruta é ralada para fazer a salada tailandesa som tam?
Qual prato marroquino tem o nome da panela de barro em que é preparado?
O que são as tapas espanholas?
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Pequenas porções ou petiscos
É comum amigos compartilharem várias tapas de uma vez. Fonte
Qual massa tem um nome que significa “pequenas línguas” em italiano?
Gabarito
- Peru
- Fubá
- Tiramisu
- Salsinha
- Feta
- Coreia
- Manteiga clarificada
- Um queijo fresco
- Raízes ricas em amido, como a mandioca
- Melão
- Teff
- Farinha de milho
- Ackee com peixe salgado
- Berinjela
- México
- Avelã
- Mangostão
- Beterraba
- Índia
- Alimento frito com uma massa leve
- Bolinhos de arroz
- Hamburgo
- Canadá
- Um prato de lentilha
- Batatas e ovos
- Inhame roxo
- Cacaueiro
- A parte branca interna
- Saltear
- Uma entrada de uma só mordida
- Carne curada e seca
- Folhas de videira
- Palhas de milho
- Bibimbap
- Missô
- Firme ao morder
- Mate
- Fria
- Países Baixos
- Vinagre de arroz
- Manga
- Argentina
- Gergelim
- Arroz glutinoso
- Mamão verde
- Tajine
- Pequenas porções ou petiscos
- Linguine