음식 상식 퀴즈 문제와 정답

페루

안데스 사람들이 수천 년 전에 감자를 길렀어요. 출처

옥수숫가루

이탈리아 북부의 전통 요리예요. 출처

티라미수

커피에 적신 레이디핑거와 마스카르포네를 겹겹이 쌓아 만들어요. 출처

파슬리

불구르, 토마토, 레몬과 함께 버무려요. 출처

페타

페타는 보통 양젖으로 만들어요. 출처

유산균

김치는 보통 배추와 무, 고추로 담가요. 익을수록 유산균이 늘어 새콤해져요. 출처

정제 버터

남아시아 요리에 널리 쓰여요. 출처

생치즈

열을 가해도 녹지 않아서 튀기거나 구울 수 있어요. 출처

카사바 같은 덩이뿌리

수프나 스튜와 함께, 흔히 손으로 먹어요. 출처

멜론

나이지리아와 서아프리카 곳곳에서 사랑받는 음식이에요. 출처

테프

은저라는 스펀지처럼 폭신하고 살짝 시큼해요. 출처

옥수숫가루

되직한 반죽처럼 쑤어서 스튜나 채소와 함께 먹어요. 출처

아키 앤드 솔트피시

익힌 아키는 스크램블드에그와 조금 비슷해 보여요. 출처

가지

가지를 훈연 향이 날 때까지 구운 뒤 으깨요. 출처

멕시코

1920년대에 시저 카디니가 티후아나에서 만들었어요. 출처

헤이즐넛

누텔라는 1964년 이탈리아에서 처음 팔렸어요. 출처

망고스틴

두리안은 ‘과일의 왕’으로 불려요. 출처

비트

보르시는 동유럽 곳곳에서 사랑받는 수프예요. 출처

인도

수출은 에콰도르가 가장 많이 해요. 출처

얇은 튀김옷을 입혀 튀긴 음식

새우와 채소가 대표적인 덴푸라 재료예요. 출처

주먹밥

흔히 김을 띠처럼 둘러 감싸요. 출처

함부르크

프랑크푸르트 소시지는 프랑크푸르트에서 이름을 따왔어요. 출처

캐나다

퀘벡주 한 곳에서만 약 70%를 만들어요. 출처

자두

프룬은 소화를 돕는 것으로 유명해요. 출처

렌틸콩 요리

달은 렌틸콩 같은 콩을 쪼개 끓여 만들어요. 출처

감자와 달걀

멕시코 토르티야는 납작한 빵이고, 스페인 토르티야는 두툼한 오믈렛이에요. 출처

열대둥근마

우베는 다른 식물인 토란과 자주 헷갈려요. 출처

카카오나무

씨를 발효하고 말린 뒤 볶아요. 출처

속의 하얀 심

씨가 매운 건 이 하얀 부분에 닿아 있기 때문이에요. 출처

볶기

센 불에서 익혀 채소가 아삭하게 남아요. 출처

한입 크기의 전채

이름은 프랑스어로 ‘입을 즐겁게 하는 것’이라는 뜻이에요. 출처

소금에 절여 말린 고기

보통 소고기나 사냥한 짐승의 고기로 만들어요. 출처

포도 잎

보통 쌀과 허브로 속을 채워요. 출처

옥수수 껍질

바나나 잎을 쓰는 지역도 있어요. 출처

비빔밥

‘골동반’은 여러 음식을 한데 섞은 밥이라는 뜻이에요. 비빔밥은 보통 밥 위에 나물과 달걀을 얹어요. 출처

미소

일본의 많은 가정에서 미소 된장국을 매일 먹어요. 출처

씹는 맛이 살아 있는 식감

이탈리아어로 ‘치아에’라는 뜻이에요. 출처

마테

이 금속 빨대를 봄비야라고 해요. 출처

차갑게

생토마토와 피망, 오이를 갈아서 만들어요. 출처

네덜란드

네덜란드의 도시 하우다에서 이름을 따왔어요. 출처

쌀 식초

설탕과 소금도 조금 넣어요. 출처

망고

인도는 세계에서 망고를 가장 많이 재배해요. 출처

아르헨티나

아사도는 장작이나 숯불에 천천히 구워요. 출처

참깨

타히니는 여러 딥과 소스의 핵심 재료예요. 출처

찹쌀

쌀을 찧어 부드럽고 쫄깃한 반죽으로 만들어요. 출처

풋파파야

고추, 라임, 피시 소스와 함께 찧어 버무려요. 출처

타진

냄비의 원뿔 모양 뚜껑이 음식을 촉촉하게 지켜 줘요. 출처

작은 요리나 안주

친구들끼리 타파스 여러 개를 함께 나눠 먹곤 해요. 출처

링귀니

‘스파게티’는 ‘가는 끈’이라는 뜻이에요. 출처